正月筍収穫に向けて。11月中旬、竹チップ布団を約40ｍ2に敷き詰めた。チップが12月前半、1ヶ月間程度、分解発酵して30℃を保持する。そうすると、筍が成長し、12月末に筍が収穫できる。猪の柵も設置。